Почему фермерская клубника может быть хуже магазинной: неожиданные результаты исследованийКогда речь заходит о клубнике, мы часто думаем, что покупка у местного фермера — это гарантированно более чистый и здоровый выбор. Однако недавние исследования польского фонда Pro-Test показали, что на самом деле разница между клубникой из супермаркета и с фермерского прилавка не так велика, как кажется на первый взгляд.
Пестициды: что показали исследования
Фонд Pro-Test провел лабораторные испытания, чтобы выяснить, сколько пестицидов остается в клубнике, купленной в супермаркете Варшавы и у местного фермера. В ходе проверки было исследовано содержание более 540 химических веществ. Результаты показали, что оба вида клубники содержат остатки пестицидов, хотя и в пределах допустимых норм, установленных европейскими стандартами.
В клубнике из супермаркета было обнаружено до шести различных остатков пестицидов.
У клубники, купленной у фермера, выявили пять различных соединений.
Что стоит учитывать
Оба образца клубники показали наличие пестицидов, что вызывает беспокойство, несмотря на то, что все показатели остались в пределах безопасных норм. Эти результаты подчеркивают важность внимательного подхода при выборе продуктов, даже если они поступают с фермерских рынков.
Mon, 02 Jun 2025 03:54:00 +0300